Jul på Gaströ
Hos Gaströ har vi skruet op for julehyggen og sammensat nogle lækre menuer, hvor traditioner og fornyelse følges ad.
Vi laver alt fra bunden, så du bare skal koncentrere dig om at nyde maden og det gode selskab. Hos os starter julen lørdag den 21. november og fortsætter til søndag den 20. december.
Se vores julemenuer herunder, og book dit julebord med det samme, eller send en mail til kokken@gastroe.dk for takeaway.
Julefrokost 2026
1. servering:
Æg med håndpillede rejer og dild mayonaise
Stegt sild med rødløg, sennepskorn og urter
Varmrøget lakserillette
2. servering
Mørbrad a la creme
Hønsesalat med sprød serrano og syltede bøgehatte
Tyndskåret andebryst med peberrodsmayonaise og syltede sennepskorn
3. servering
Mandel-mazarin med kirsebær eller osteanretning
3 serveringer: 255,-
Aftenmenu
Aftenmenuen består af fire serveringer:
Gravad laks a la Gaströ, sprød salat og frisk dild, pære og fennikel
Vinmenu: Gut Hermannsberg Just Riesling (DE)
Andebryst i skiver med variation af beder, peberrod og urter
Vinmenu: Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco DOC, Vietti, Piemonte (IT)
Sprød gris med karamelliseret æblepuré, svampe samt øl-gastrique med sennepskorn
Vinmenu: Christian Moueix Pomerol (FR)
Panna cotta med marcipan og syltede amarenakirsebær
Vinmenu: Domaine Boucabeille Rivesaltes Ambrè (FR)
Fire retter: 495,-
Vinmenu 395,- || Halv vinmenu 195,-